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Und für all jene, die richtig dick im Grillgeschäft sind

Grillieren, aber zu faul, selbst Spiessli zu stecken? Ok, eine Anlage für rund 15'000 Spiessli pro Stunde ist vielleicht etwas übertrieben für den eigenen Garten. Aber träumen darf man ja noch.

Stäubli Bild Profil.png

Die Herausforderung

Anlagen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie haben meist einen hohen Durchsatz, manuelle Handhabungsprozesse gefährden Output und Hygiene. Automatisierte Lösungen maximieren durch Verringerung der Stillstandszeiten die Effizienz, erhöhen die Flexibilität und schliessen das Risiko einer Kontamination vollkommen aus.

Die Lösung

Wir kennen die Herausforderungen, die Frischfleisch mit sich bringen und haben deshalb das Design unserer HE-Serie gemäss EHEDG-Richtlinien entworfen. Der Roboter lässt sich dadurch nicht nur gut reinigen, es sind zudem alle Roboter mit H1-Schmierstoffen ausrüstbar ohne Geschwindigkeitsverluste.


 

Der Pick & Skewer ist die erste vollautomatische Spießmaschine der Welt. Sowohl die Zufuhr der Zutaten, das „Picken“ (aufnehmen) und „Placen“ (platzieren) der Zutaten auf dem Spießstab als auch der Abtransport der traditionellen Spieße geschieht vollautomatisch. Das gut durchdachte Visionssystem überwacht konstant die Qualität des fertigen Produkts. Die Position und Ausrichtung der Zutaten sowie die Position der Spießstäbe vor dem Aufspießen werden jederzeit genauestens im Auge behalten

Weiterführende Informationen



Beteiligte Firmen

Verantwortlich für diese Lösung

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weitere beteiligte Firmen: 

  • ·    European Hygienic Engineering & Design Group

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